9 Multitalente im Vergleich: Wir finden die beste Küchenmaschine für dich

Eine gute Küchenmaschine sollte gründlich und unkompliziert Brotteig kneten sowie Eischnee für den Biskuit aufschlagen. Da bei den meisten Maschinen Zubehörteile wie Gemüseschneider oder Käsereibe nicht im Lieferumfang enthalten sind, beschränken wir uns beim GuteWahl.de Test auf diese beiden Kernkompetenzen einer Küchenmaschine. 

Dabei haben wir auf folgende Punkte geachtet: Ist die Küchenmaschine robust, standfest und solide verarbeitet? Sie sollte im Betrieb nicht unkontrolliert über die Arbeitsplatte wandern. 

Beim Test ist uns außerdem wichtig, dass die Maschine genügend Kraft hat, um einen schweren Teig zu verarbeiten. Rührwerk, Schlagbesen und Schüssel müssen gut zusammenspielen, damit ein luftiger Eischnee entsteht. Dabei sollten alle Maschinen ihre Aufgabe laufruhig und souverän verrichten und die Geräuschkulisse im Rahmen bleiben.

In diesen Kategorien haben wir getestet

  • Qualität: Haben die Hersteller gute Materialien verbaut? Gibt es Sicherheitsrisiken?
  • Handhabung: Ist die Konstruktion durchdacht und lässt sich die Maschine intuitiv bedienen?
  • Performance: Hier ist uns ein schnelles und gründliches Rührergebnis wichtig.

Beste Küchenmaschine im Test: Kenwood KMX750RD

Unser GuteWahl.de Testsieger ist die Kenwood Küchenmaschine KMX750RD. So kraftvoll, vielseitig und unkompliziert in der Handhabung war keine andere Maschine im Test. Gefallen hat uns auch das schwere Vollmetallgehäuse und der faire Preis der Kenwood. Alle Details zum Testsieger kannst du im ausführlichen Einzeltest zur Kenwood Küchenmaschine KMX750RD erfahren.

Preis-Leistungs-Sieger Frida von Springlane: Eine bildschöne Retro-Rührhilfe

Für wenig Geld erhältst du mit dem Modell Frida 2.0“ von Springlane eine gute Küchenmaschine, die überzeugend rühren und kneten kann. Nur der Schneebesen erreicht leider nicht den Boden der Rührschüssel, so dass wenigstens zwei Eiweiße geschlagen werden müssen und der Kauf sich eher für eine größere Familie lohnt. Die Frida ist vor allem hübsch anzusehen. Insgesamt erinnert sie etwas an die Artisan Maschine von KitchenAidDie Springlane Küchenmaschine gehört zu den günstigsten Geräten im Test. Dafür bietet sie eine ordentliche Qualität und punktet besonders mit der Ergonomie – unser Preis-Leistungs-Sieger.

Alle weiteren getesteten Multitalente im Überblick

Einen Teig kneten, Sahne oder Eischnee aufschlagen - dazu sollten alle Maschinen in der Lage sein. In unserem Küchenmaschinen Test stellen auch die übrigen Rührmaschinen ihr Können unter Beweis. Soviel vorweg: Fast alle überzeugten mehr oder weniger mit ihrem Rührtalent, nur eine Maschine können wir leider nicht empfehlen. 

Wenn der Preis keine Rolle spielt: KitchenAid Artisan

Der robuste Klassiker „KitchenAid Artisan“ aus dem Hochpreissegment steht auch in vielen Profiküchen. Leider ist im Lieferumfang unseres getesten KitchenAid Modells kein Zubehör enthalten, abgesehen von einer zweiten Rührschüssel und dem Schlägersortiment. Ob dieser beliebte Blickfang auch das Richtige für deine Küche ist, erfährst du im Einzeltest zur KitchenAid Artisan.

Klarstein Curve: Für Ästheten

Die Küchenmaschine „Klarstein Curve 10032111“ beeindruckt uns mit einem massiven Vollmetallgehäuse und einem schönen ergonomischen Design. Sie steht fest auf Saugfüßen. Der Schwenkarm sitzt elegant auf dem geschwungenen Metallfuß, allerdings ist der Schwenkmechanismus etwas schwergängig und klemmt zuweilen. Durch die geringen Maße findet sie auf jeder Arbeitsfläche Platz. Die Schüssel bewältigt mit ihrem 5 Litern Fassungsvermögen auch große Mengen Teig. Die Bedienung erleichtert ein LED Display, auf dem du Zeit und Geschwindigkeitsstufen einstellen kannst. Nach getaner Arbeit schaltet sich die Maschine automatisch ab.

Alleskönner unter den Küchenmaschinen: Bosch MUM56340 Styline

Mit ihrem umfangreichen Zubehör ist die Bosch MUM5 56340 Styline ein echtes Multitalent unter den Küchenmaschinen. In den rund 60 Jahren auf dem Markt hat sie sich immer weiterentwickelt. Mit ihrem vielseitigen Zubehör ist die Bosch MUM5 56340 Styline so interessant, dass wir dem Modell einen ausführlichen Einzeltest widmen.

Das Chamäleon: Master Perfect KA2521 von Krups

Mit ihren 700 Watt ist die Krups Küchenmaschine „Master Perfect KA2521“ vielseitig einsetzbar. Eischnee ist für sie kein Problem. Der „Flex Wisk“-Schneebesen ist mit Kunststoff beschichtet und rührt ohne zu kratzen bis an den Rand der Schüssel. Beim Brotteig liefert die Maschine ebenfalls ein gutes Ergebnis. Der Edelstahlknethaken vermengt die Zutaten mit einem zweifachen Planetenrührwerk gründlich, sodass nach kurzer Zeit nichts mehr am Schüsselrand klebt. Obwohl der Maschinenkopf sichtbar auf und ab hüpft, hat die kompakte Maschine mit rutschfesten Saugnäpfen einen festen Stand. Sie benötigt nicht viel Platz auf der Arbeitsplatte. Das Bedienfeld ist benutzerfreundlich nach vorne gerichtet. Wir müssen nicht nach hinten greifen wie bei vielen anderen Maschinen. Mit vielseitigen Zubehörteilen wie Flachrührer, Schnitzelwerk, Reibekuchenaufsatz und Mixeraufsatz hast du eine große Auswahl. Ein leckerer Rohkostsalat steht schnell auf dem Tisch.

WMF Profi Plus: Chromglänzendes Schwergewicht

Mit 12 Kilo ist die WMF Profi Plus das Schergewicht in unserem Küchenmaschinen Test. Mit acht Geschwindigkeitsstufenelektronischer Drehzahlregelung und Softanlauf ist die Maschine sehr vielseitig und knetet vorbildlich unseren Bauernbrotteig. Das mitgelieferte Zubehör ist ein großes Plus. Die Mixtulpe lässt sich offen bedienen, das birgt die Gefahr von Verletzungen. Die glänzende Schüssel aus formstabilen Cromargan hat einen praktischen Griff.

Plastik-Bolide: Küchenmaschine von Cookmii

Die Küchemaschine „SM-1503“ von Cookmii kann uns mit viel klapperndem Plastik leider nicht so recht überzeugen. Der Motor hat mit 1.500 Watt sehr viel Power. Wir fragen uns, ob das billig wirkende Gehäuse diese Kraft auch auf Dauer aushält. Mit 5,6 Kilogramm ist die Maschine ein Leichtgewicht, das auf höchster Stufe fast abhebt. Nur die Gummi-Saugfüßen halten die Küchenmaschine auf der Arbeitsplatte und so wackelt sie im Betrieb auf und ab. Nach getaner Arbeit ist die Maschine etwas umständlich zu reinigen, Schmutz und Mehlstaub setzten sich leicht in den Ritzen ab. Vorteilhaft ist bei diesem Modell der niedrige Preis.

Lärmbelästigung – Syntrox Red de Luxe

Die Rührschüssel der Syntrox Küchenmaschine reicht für mindestens sechs Personen. Die sollten jedoch besser nicht zugegen sein, wenn die Maschine arbeitet. Das Arbeitsgeräusch bei maximaler Power ist mit 99,3 Dezibel das lauteste im Test und die Maschine gibt ein hohes Fiepen von sich. Den Eischnee schlägt sie mit ihrer 1.500 Watt Power allerdings schneller als alle anderen Maschinen. Trotz des sehr günstigen Preises finden wir diese billig verarbeitete Kraft-Maschine nicht empfehlenswert.

So haben wir die Küchenmaschinen getestet

Wir schlagen mit jedem Gerät luftigen Eischnee auf und kneten einen festen Brotteig. Dabei achten wir auf die Verarbeitungsqualität und wie gut die Maschinen ihren Job erledigen. Hat die Maschine genügend Kraft, um einen schweren Teig zu verarbeiten? Besonders überzeugt hat uns dabei der Testsieger von Kenwood. Das Kraft aber nicht alles ist, zeigt das Gerät von Syntrox. Das hat zwar viel Power, weiß diese aber nicht gut einzusetzen. Getestet haben wir, wie robust und standfest die Geräte bei der Arbeit sind. Die Drehgeschwindigkeit sollte sich den Knethaken gut anpassen. Der Motor darf nicht überhitzen. Kommt der Motor dennoch mal an seine Grenzen, sollte ein Überlastungsschutz greifen. Außerdem haben wir geprüft, ob es andere Sicherheitsmängel gibt oder die Möglichkeiten besteht, sich die Finger zu klemmen.

Natürlich interessiert uns auch die Lautstärke, wenn der Motor mal richtig aufdreht. Diese haben wir beim Eischnee Schlagen gemessen. Besonders leise arbeiten die Küchenmaschinen von Bosch und Cookmii. Wie durchdacht ist die Gehäusekonstruktion? Ein einfacher Schwenkmechanismus und das unkomplizierte Ein- und Ausstecken der Rührer erleichtern die Handhabung sehr. Da eine Küchenmaschine der Zeitersparnis dient, sollte sie nach dem Gebrauch auch schnell und unkompliziert zu reinigen sein. Hat das Gerät schwer zugängliche Winkel, in denen sich Schmutz oder Teigreste festsetzen können, oder sind einzelne Zubehörteile nicht spülmaschinenfest, gibt es Punktabzüge.

Der Testsieger von Kenwood in Aktion.

Welche Küchenmaschine passt zu mir?

Für einen kleinen Haushalt ist es sinnvoll, dass die Maschine auch kleine Mengen bewältigen kann. Ein einzelnes Eiweiß sollte kein Problem für sie sein. Die Küchenmaschine von Springlane scheitert hier beispielsweise. Die richtige Größe der Rührschüssel hängt von der Anzahl der zu bekochenden Personen ab. Wir rechnen hier etwa mit einem Liter pro Person. Wähle hier am besten eine Größe, die zu deinen Bedürfnissen passt. Das mit 3,9 Litern kleinste Volumen hat die Maschine von Bosch. Syntrox liefert mit 6,5 Litern das höchste Fassungsvermögen.

Viele Schaltstufen lassen dir die Wahl: Bei einer kleinen Stufe mit Knethaken gelingt ein Brotteig. Auf höchster Stufe mit dem Rührbesen wird ordentlich Luft unter Sahne oder Eischnee geschlagen. Die KitchenAid Artisan hat mit 10 Geschwindigkeitsstufen die feinste Abstufung. Ein Timer ist eine praktische Funktion bei einer Küchenmaschine. Ist ein solcher integriert, stoppt das Gerät nach getaner Küchenarbeit automatisch und Du kannst Dich in der Zwischenzeit in Ruhe anderen Dingen widmen.

Worauf muss ich beim Kauf achten?

Die Standfestigkeit der Maschine trägt erheblich zur Sicherheit bei. Die Küchenmaschine sollte im Betrieb nicht unkontrolliert über die Arbeitsplatte wandern. Neben einem hohen Eigengewicht, erhöhen auch Saugnäpfe aus Gummi an der Unterseite der Standfestigkeit. Das mit 12 Kilogramm höchste Eigengewicht bringt die WMF Küchenmaschine auf die Waage. Die Cookmii Küchenmaschine hat trotz Saugnäpfe einer weniger gute Standfestigkeit. Ist ein Mixaufsatz vorhanden, sollte dieser am besten durch einen Messerschutz gesichert sein.

Ein weiteres wichtiges Entscheidungskriterium ist das Design und die Größe. Nur wenn die Küchenmaschine einen festen Platz auf dem Küchentresen hat, kannst du sie auch regelmäßig nutzen. In diesem Fall sollte sie Dir auch optisch gefallen. Ideal ist es, wenn sich die Maschine harmonisch in die vorhandene Küchenausstattung einfügt. Das beliebte rote Design der KitchenAid haben inzwischen auch viele andere Hersteller übernommen. Du musst also nicht unbedingt den teuren Klassiker kaufen, um eine schöne Küchenmaschine zu besitzen. Die Bosch Küchenmaschine Bosch MUM56340 bietet viel Zubehör und eignet sich deshalb für die Erstausstattung deiner Küche.

Wichtige Fragen zu Küchenmaschinen